Messermeister Oliva Luxe 16cm fileointiveitsi
Fileointiveitsi joustavalla, kapealla saksalaisella 1.4116 ruostumattomasta hiiliseosteräksestä valmistetulla terällä, suunniteltu nahan irrotukseen, fileointiin, luuttamiseen sekä lihan irrottamiseen luusta ja nahasta.
Messermeister Oliva Luxe on ammattitason keittiöveitsi, joka on käsintehty Solingenissa, Saksassa. Siinä on lämpökäsitelty terä ja käsin viimeistelty 15° Elite-terä tarkkoihin leikkaustehtäviin.
- Joustava terä mukautuu valmistettavaan raaka-aineeseen
- Kestää tahroja ja korroosiota
- Suojukseton kanta tukee leikkaamista, teroittamista ja hoonausta koko terän mitalta
- Puiset kahvaosat tulee öljytä tarvittaessa elintarvikekelpoisella mineraaliöljyllä
- Pese käsin, huuhtele ja kuivaa heti käytön jälkeen
Käytännöllinen fileointiveitsi kalan, lihan ja siipikarjan hallittuun valmisteluun keittiössä.
The Messermeister Oliva Luxe 6.5" Flexible Fillet Knife has a stamped, flexible and narrow blade. Flexible fillet knives have blades that are extremely flexible allowing the blade to conform to the shape of the item that you are skinning, filleting or boning. Preferred by culinary professionals, this commercial quality knife is used to separate meat from the bone and skin.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to re-sharpen to a razor-like edge.
- Knife line is one-piece, hot-drop hammer forged, which produces the strongest blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58.
- The three-step, 15° Elite edge is hand stropped on a cloth wheel, creating the sharpest possible cutting surface on an edged tool.
- The bolsterless heel simplifies all cutting, sharpening and honing tasks, making use of the entire blade from heel to tip.
- Handcrafted in the historic cutlery capital of Solingen, Germany.
- The Knife for LifeTM guarantee provides a lifetime warranty against material and manufacturing defects.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
- Oil the wood handle as needed with food-safe mineral oil.
Ominaisuudet
Paino ja mitat
Pakkaustiedot
Logistiikkatiedot
Edellä mainitut tiedot/tekniset tiedot ovat suuntaa-antavia ja valmistaja voi ilman varoitusta muuttaa niitä. Pidätämme oikeuden painovirheisiin ja ohjeellisiin kuviin. Jotkin tekstit voivat olla automaattisesti luotuja tai konekäännettyjä, mikä voi johtaa harhaanjohtavaan tekstiin.