Messermeister Pro Series 20cm
Breaking-veitsi Messermeister Pro Series on suunniteltu lihanleikkuutyöhön, ja siinä on stanssattu saksalainen ruostumaton hiiliterässeosterä, ylöspäin kaartuva terävä kärki ja liukumaton kahva.
Se on tehty suurten naudan-, sian- tai lampaanlihan neljännesten paloitteluun pienemmiksi paisteiksi ja paloiksi, ja partaterävä terä siistii rasvaa ja annostelee suurempia leikkeitä.
- Saksalainen 1.4116 ruostumaton hiiliterässeosterä kestää tahroja ja korroosiota
- Yhdestä kappaleesta stanssattu rakenne tuo lujuutta kannasta kärkeen
- Lämpökäsitelty Rockwell 56-57 -kovuuteen
- Ylisuuri muotoonvalettu polypropeenikahva mukavuutta ja hygieniaa varten
- Valmistettu käsityönä Santa Catarinassa, Portugalissa
Kestävä valinta vaativiin keittiö- ja lihanleikkuutehtäviin, joissa siisti leikkaushallinta on tärkeää.
The Messermeister Pro Series 8 Inch Breaking Knife is used to break down large quarters of beef, pork or lamb into smaller roasts and pieces. This knife is an excellent choice for most butchering work. This long stamped blade curves upward to a pointed tip and is attached to a non-slip handle. Preferred by culinary professionals and butchers, this knife is designed to ‘break’ through skin, cartilage and small bones. The razor sharp blade trims through fat and easily portions out larger cuts into individual portions.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Ominaisuudet
Paino ja mitat
Pakkaustiedot
Logistiikkatiedot
Edellä mainitut tiedot/tekniset tiedot ovat suuntaa-antavia ja valmistaja voi ilman varoitusta muuttaa niitä. Pidätämme oikeuden painovirheisiin ja ohjeellisiin kuviin. Jotkin tekstit voivat olla automaattisesti luotuja tai konekäännettyjä, mikä voi johtaa harhaanjohtavaan tekstiin.