Messermeister Pro Series 25cm
Messermeister Pro Series -sarjan viipalointiveitsi yhdistää pyöristetyn kärjen, pitkän hoikan stanssatun terän, vuorottelevat kullens-urat ja saksalaisen 1.4116 ruostumattoman hiiliterässeoksen suurten paistien, rinnan, kinkun ja kalkkunan siistiin viipalointiin.
Ammattitason veitsi on suunniteltu leikkaamaan suurten annosten läpi yhdellä vedolla ilman repimistä tai silppuamista, ja molemmin puolin olevat ontelot vähentävät vastusta ja auttavat ruokaa irtoamaan terästä.
- Saksalainen 1.4116 ruostumaton hiiliterässeos kestää tahroja ja korroosiota
- Yhdestä kappaleesta stanssattu terä tuo lujuutta kannasta kärkeen
- Lämpökäsitelty ja jäähdytetty Rockwell 56-57 -kovuuteen
- Ylikokoinen muotoonvalettu polypropeenikahva mukavuuteen ja hygieniaan
- Käsintehty Santa Catarinassa, Portugalissa
Käytännöllinen viipalointiveitsi vaativiin keittiötehtäviin, joissa sujuvat leikkaukset, kestävyys ja helppo terän ylläpito ovat tärkeitä.
Don’t be intimidated when you have a large roast to cut, the Messermeister Pro Series 10 Inch Round-Tip Kullens Slicer has all the blade that you need for large cutting tasks. The commercial quality knife has a 1” wide long and slender stamped blade that allows you to slice through large cuts of brisket, ham or turkey with a singular motion without tearing or shredding. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent items from sticking to the blade.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Ominaisuudet
Paino ja mitat
Pakkaustiedot
Logistiikkatiedot
Edellä mainitut tiedot/tekniset tiedot ovat suuntaa-antavia ja valmistaja voi ilman varoitusta muuttaa niitä. Pidätämme oikeuden painovirheisiin ja ohjeellisiin kuviin. Jotkin tekstit voivat olla automaattisesti luotuja tai konekäännettyjä, mikä voi johtaa harhaanjohtavaan tekstiin.