Leivontatarvikkeet

• Kulho taikinalle (ilman sensoria)
• Täydellinen kohotukseen
• Sisäänrakennettu kannen aukko sensorille
• Tiivis korkki
• 3,8L

• Ammattimainen tilavuus: Suunniteltu suurille taikinoille, joissa on runsaasti tilaa optimaaliseen kehitykseen.
• Lämpötilavakaa: Materiaalivalinta auttaa ylläpitämään tasaisen lämpötilan bulk-kohotuksen aikana.
• Helppo käsitellä: Ergonominen muoto tekee taikinan käsittelystä ja taittelusta helppoa.
• Sensorivalmis: Valmis Crustello Proofing -sensorin helppoon asennukseen.

Tilaa kohota – ja tehdä vaikutus.
Anna taikinalle sen ansaitsema tila. Proofing Bowl -kulhomme on suunniteltu kunnianhimoiselle leipojalle, joka haluaa vakaan ja hygieenisen astian bulk-kohotukseen. Ergonominen muoto tekee “stretch and fold” -tekniikoiden suorittamisesta helppoa, ja materiaali auttaa ylläpitämään tasaisen lämpötilan. Valmistele taikinasi onnistumaan kulhossa, joka on suunniteltu moderniin keittiöön.

• Kulho hapanjuurelle
• Älykäs sensori
• Täydellinen hapanjuurelle & juurille
• 1,2L
• Seuraa huippuaktiivisuutta
• Seuraa kohoamista, lämpötilaa ja kosteutta

• Huipun tunnistus: Tiedä tarkasti, milloin hapanjuuresi saavuttaa huippunsa ja on parhaimmillaan leivontaan.
• Kaikki yhdessä -järjestelmä: Yhdistää erityisesti suunnitellun lasin ja edistyneen sensoriteknologian.
• Historia ja oppiminen: Tarkastele kaavioita juuresi kehityksestä ja kehity paremmaksi leipojaksi.
• Kompakti ja vakaa: Suunniteltu erityisesti edistämään tasaisen kasvun kehittymistä juurellesi.

Anna hapanjuurellesi parhaat mahdolliset kasvuolosuhteet. Vahva juuri on fantastisen leivän perusta. Starter Kit -sarjamme seuraa hapanjuurtasi ympäri vuorokauden, jotta tiedät aina, milloin se saavuttaa huippunsa ja on valmis leivontaan. Optimoidun lasin ja älykkään sensorin yhdistelmä poistaa arvailun ruokinnasta ja auttaa sinua ymmärtämään juuresi ainutlaatuisen rytmin. Leivonnan ilon ylläpitäminen ei ole koskaan ollut näin helppoa.

Patonkivuoka 38 x 32,5 x 2,5 cm, Maks. 230 astetta.

Älä koskaan aseta vuokaa avotulen päälle äläkä käytä tarttumatonta leivontasuihketta. Vältä terävien keittiövälineiden käyttöä, sillä ne voivat vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta. Älä liota vuokaa, vaan pese se käsin ja kuivaa se huolellisesti ennen säilytystä.

Raising basket 25 x 8 cm. Holds 4.5 litres.
Raising basket made of rattan. Coat thoroughly in flour to prevent the dough from sticking. The basket should not be wet, but excess dough should be brushed/scraped off the basket after use.

Leipävuoka 31 x 11,5 x 7 cm, harmaa.
Tarttumaton pinnoite.
Käsinpesu suositeltavaa.
Enintään 230 astetta.

• Taikinakulho • Smart Sensor • Täydellinen kohotukseen • 3,8 L • Reaaliaikaiset tiedot • Seuraa kohoamista, lämpötilaa ja kosteutta

• Reaaliaikainen tarkkuus: Laserpohjainen ToF-sensori mittaa kohoamisen millimetrin tarkkuudella.
• Ei enää arvailua: Tekoälypohjainen analyysi ennustaa tarkasti, milloin taikina on valmis uuniin.
• Dual-Temp-valvonta: Seuraa sekä taikinan ydintä että keittiön lämpötilaa optimaalista hallintaa varten.
• Smart Alerts: Saat ilmoituksen suoraan älypuhelimeesi, kun fermentointi on täydellinen.

Hallitse fermentaatio laserintarkasti.
Unohda arvailu ja epävarmuus. Crustello Proofing Kit antaa sinulle täyden hallinnan taikinasi tärkeimmästä vaiheesta. Edistyneen laserteknologian avulla seuraamme nousemista reaaliajassa ja ilmoitamme puhelimeesi heti, kun taikina on saavuttanut optimaalisen pisteensä. Sano hyvästit litteille leiville – nyt voit leipoa ammattilaisen tarkkuudella.

• Kulho hapanjuurelle (ilman sensoria)
• Täydellinen hapanjuurelle & juurille
• Sisäänrakennettu kannen aukko sensorille
• Tiivis korkki

• Optimoitu geometria: Sylinterimäinen muoto helpottaa kohoamisen visuaalista seuraamista.
• Hygieeninen muotoilu: Sileä sisäpinta ilman teräviä reunoja takaa helpon puhdistuksen ja ruokinnan.
• Reagoimattomat materiaalit: Korkealaatuinen lasi, joka ei vaikuta hapanjuuren herkkään tasapainoon.
• Valmis tulevaisuuteen: Voidaan päivittää Crustello-sensorilla myöhemmin.

Täydellinen koti juurellesi.
Muotoilu kohtaa toiminnallisuuden tässä erityisesti kehitetyssä astiassa. Sylinterimäinen muoto varmistaa tasaisen kasvun, kun taas sileä sisäpinta tekee ruokinnasta ja puhdistuksesta erittäin helppoa. Lasi on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, jotka kunnioittavat juuresi tasapainoa. Ja parasta? Se on valmis älykkäälle sensorillemme, kun olet valmis ottamaan seuraavan askeleen leivontaseikkailussasi.

Springform, 32 diameter x 8 cm, 3.4 L, tarttumaton

Springform, 20 diameter x 8 cm, 1.8 L, tarttumaton

Steel cake syringe. Contains 4 nozzles for different decorations and 20 cake plates for making a wide variety of cakes. The cake syringe is easy to use and simple to disassemble and clean. It is recommended that the cake syringe is washed by hand.

Cookie cutter set of 12 pcs.
Size: 6 cm, H 2cm
Stainless steel
Not dishwasher safe

Flan pan, 28 cm, tarttumaton

Muffin mold, 29 x 18 cm,säiliö 12, tarttumaton

Fiskars Essential Baking Brush with soft, food-grade silicone bristles and ergonomic handle for precise application of butter, marinade or glaze. Heat-resistant up to approx. 230°C and dishwasher safe.

Raising basket 30 x 8.5 cm. Holds 6 litres.
Raising basket made of rattan. Coat thoroughly in flour to prevent the dough from sticking. The basket should not be wet, but excess dough should be brushed/scraped off the basket after use.

• Irtopohjavuoka, halkaisija 18 cm, harmaa
• Tilavuus 1,2 litraa.
• Tarttumaton pinnoite.
• Käsinpesu suositeltavaa.
• Enintään 230 astetta

Springform mould dia. 20 cm, grey
Holds 1.7 litres.
Non-stick coating.
Hand wash recommended.
Max. 230 degrees

Muffin mould with 12 holes.
41 x 26,5 x 3 cm
Non stick coating.
Hand dishwashing recommended.
Max. 230 degrees.
Do not use sharp objects in the pan.
Never place over an open flame.

Muffin mold, 38 x 27 cm,säiliö 12, tarttumaton

Springform, 28 diameter x 8 cm, tarttumaton

Bread mould 29.5 x 15 x 6.5 cm, grey,
Holds 1.5 litres
Non-stick coating.
Hand wash recommended.
Max. 230 degrees.

Springform, 30 cm, 2.9 L, tarttumaton

Springform, 20 cm, tarttumaton

Springform, 28 cm, tarttumaton

Cake pan, 24 cm, 3.6 L, tarttumaton, bundt cake, musta