Sous Vide - herkullista ja ainutlaatuista
Tarvitko inspiraatiota ruoanlaittoosi ja uusi keittokirja ei ole riittävä vastaus? Ehkä haluat harkita Sous Vide -konetta. Sous Vide on ranskaa ja tarkoittaa "tyhjiössä", joka jossain määrin selittää koneen toimintaa. Meillä on monia erilaisia koneita tyhjiöpakkaamiseen ja Sous Vide -kypsentämiseen.
Sous Vide on tulevaisuuden tapa valmistaa herkullista lihaa. Laitat lihan pussiin ja tyhjiöpakkaat sen. Tyhjiöpakattu liha kypsennetään tämän jälkeen Sous Vide -kypsentimessäsi. Lihaa kypsennetään 2 - 48 tuntia matalassa lämpötilassa, mikä tekee lihasta suussa sulavan mureaa. Samalla jänteet ja rasva liuottuvat lihaan säilyttäen hyvän, täyteläisen maun. Kypsennyksen jälkeen lihan voi ruskistaa pannulla tai liekittää hyvän, rapean pinnan saamiseksi.
Sous Vide -kypsentimellä voi valmistaa myös muuta kuin lihaa. Jos esimerkiksi pastöroit kananmunia tai valmistat vihanneksia, saat Sous Vide -menetelmällä aina hyvä tuloksen.
Vakuumipakkauskonetta voi käyttää paljon muuhunkin kuin Sous Vide -kypsennykseen. Esimerkiksi lihan marinointi onnistuu minuuteissa tuntien sijaan ja grillipihveistä tulee todella herkullisia. Vakuumipakkaus soveltuu kaikelle, mitä säilytät jääkaapissa eli esimerkiksi lihatuotteet, hedelmät ja vihannekset voi kaikki tyhjiöpakata. Kun poistat kaiken ilman pussista, pussin sisältö säilyy paljon pidempään. Jos tarvitset pusseja, lisävarusteita tai jotain muuta vakuumipakkauskoneeseesi tai Sous Vide -kypsentimeesi, löydät aina hyvän valikoiman Proshopilta.
-
Anova Precision Vacuum Sealer - EU
Tilattu - Toimituspäivä ei tiedossa90,60 € (72,19 €) -
OBH Nordica Food Sealer Bags (S) - 22cm
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus16,62 € (13,24 €) -
Anova Precision Cooker 3.0 - EU
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus189,42 € (150,93 €) -
OBH Nordica Vacuum Sealer Compact Fresh 7943
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus62,01 € (49,41 €) -
Anova Precision Vacuum Sealer Pro - EU
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus162,00 € (129,08 €) -
OBH Nordica Vacuum Sealer Season Pro - 7941
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus157,10 € (125,18 €) -
OBH Nordica Food Sealer Rolls (S) - 22 cm
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus13,29 € (10,59 €) -
OBH Nordica Rolls Mix 7966
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus30,82 € (24,56 €) -
OBH Nordica Bags Mix 7967
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus35,58 € (28,35 €) -
OBH Nordica Easy Fresh 7965
Varastossa - 2-5 arkipäivän toimitus83,61 € (66,62 €) -
Anova PRECISION COOKER PRO - EU
Tilattu - Toimituspäivä ei tiedossa281,25 € (224,10 €) -
Melissa Sous Vide 6L
Tilaustuote, 10-13 arkipäivää toimitukseen87,81 € (69,97 €) -
Russell Hobbs Sous Vide - vacuum cooker/slow cooker 25630-56
Tilaustuote, 12-15 arkipäivää toimitukseen115,68 € (92,18 €) -
Anova PRECISION CHAMBER VACUUM SEALER - EU PLUG
Tilaustuote, toimitusaikaa ei voida ilmoittaa335,00 € (266,93 €) -
OBH Nordica Food sealer bags 7956
Tukkurilla, 7-10 arkipäivää toimitukseen19,54 € (15,57 €) -
Emerio VS-130802
Tilaustuote, 10-13 arkipäivää toimitukseen36,09 € (28,76 €) -
GEFU Tyhjiöpussit (4 isoa ja 4 pientä) Vaco
Tukkurilla, 6-9 arkipäivää toimitukseen20,72 € (16,51 €) -
Zwilling Fresh & Save
Tukkurilla, 7-10 arkipäivää toimitukseen14,35 € (11,43 €) -
Tefal Packing Bags XA254010 Vacupack Transparent
Tukkurilla, 4-7 arkipäivää toimitukseen15,48 € (12,34 €) -
Zwilling Fresh & Save - vacuum food storage bag - Large - transparent
Tilaustuote, 8-11 arkipäivää toimitukseen21,22 € (16,91 €) -
OBH Nordica Food Sealer Rolls (L) - 28cm
Tukkurilla, 7-10 arkipäivää toimitukseen15,83 € (12,61 €) -
ProfiCook PC-VK 1080
Tukkurilla, 7-10 arkipäivää toimitukseen59,25 € (47,21 €)




















